Korejska dijeta - meni, prednosti i mane

Sadržaj:

Korejska dijeta - meni, prednosti i mane
Korejska dijeta - meni, prednosti i mane
Anonim

korejska dijeta: prednosti i nedostaci

korejska dijeta
korejska dijeta

Danas se korejska dijeta smatra relativnom novinom. Ukupno, za 13-14 dana ste pozvani da izgubite 4-8 kg viška kilograma.

Dijeta uključuje jedenje biljne hrane. Možete jesti i kiselo povrće koje je osnovna komponenta korejske kuhinje. Sve namirnice koje se mogu naći u odjelu koji prodaje korejske proizvode pogodne su za dijetu.

Riba i meso se mogu jesti jednom dnevno. Od soli se svakako treba odreći. U jela se dodaje samo kao dio soja sosa ili drugih marinada. Takođe, šećer treba izbaciti sa jelovnika. Odbijanje ovih komponenti omogućit će vam da smršate mnogo brže. Med može biti alternativa šećeru, ali ga jedite u malim količinama i samo uz čaj. Da poboljšate ukus jela bez soli, možete koristiti razne začine i začine.

Jednom dnevno, jelo od žitarica bi trebalo da bude na meniju. Prednost treba dati pirinču, ali neke verzije korejske prehrane dozvoljavaju i upotrebu drugih žitarica. Ovo čini dijetu još korisnijom.

jelovnik korejske dijete

Postoji nekoliko opcija za jelovnik korejske dijete, sve su prikazane u tabeli.

Opcije menija Doručak Ručak Večera
1 Salata sa belim kupusom i limunovim sokom, voda sa đumbirom i limunom 150g kuvanog smeđeg pirinča, korejske šargarepe Morska riba s niskim udjelom masti na pari, spanać
2 2 kuvana jaja, alge i čaša vode sa đumbirom i limunom Povrće na pari - 150 g, kuvana šargarepa Smutiji na bazi paradajza, celera, paprike i šargarepe
3 Voćna salata, voda sa limunom i đumbirom Riba na pari, sok od paradajza Crni kuvani pirinač - 100 g, ½ narandže
4 korejska šargarepa, raženi hleb, čaša vode sa limunom i đumbirom 150g pirinča sa spanaćem, sokom od jabuke Kuvani škampi, salata od povrća sa maslinovim uljem
5 Salata sa kiselim kupusom i algama, sok od pomorandže 0, 2 kg vahnje na pari Salata od krastavca i šargarepe, 2 kašike kuvanog pirinča

Dozvoljena i zabranjena hrana

Dozvoljeni i zabranjeni proizvodi
Dozvoljeni i zabranjeni proizvodi

Namirnice dozvoljene na korejskoj prehrani:

  • Povrće i voće.
  • Zelena.
  • Smeđi pirinač, bulgur, slanutak.
  • Masno meso i riba.
  • Začini i začini, ali samo prirodnog porijekla.
  • Morski plodovi.
  • Jaja.
  • Pića koja ne sadrže šećer.

Hrana koja se ne jede na korejskoj dijeti:

  • Alkoholna pića.
  • Pražena i masna hrana.
  • Fast food.
  • Slatkiši i slatkiši.
  • Pića sa gasovima.

Uglavnom, sva hrana koja nije na listi dozvoljenih je zabranjena.

korejski recepti

korejska salata od zelenog luka

Korejska salata sa zelenim lukom
Korejska salata sa zelenim lukom

Da biste ga pripremili, trebat će vam proizvodi kao što su:

  • Srednja gomila zelenog luka.
  • Svež crvene salate.
  • Pola glavice kupusa.
  • Krastavac.
  • Beli luk - 4 čena.
  • 4 čili papričice.
  • 2 supene kašike soja sosa.
  • 2 supene kašike susamovog ulja.
  • 2 kašičice susamovih sjemenki.
  • Kašičica šećera.

Narežite kupus, krastavac, zeleni luk i zelenu salatu, pomiješajte sve sastojke međusobno. Posebno se pomešaju seckani beli luk, čili, soja sos, susam i ulje. Ovim sosom prelijte povrće, promiješajte i poslužite sa pirinčem.

rotkvice sa medom – Mu Saelleodeu

Rotkvice sa medom
Rotkvice sa medom

Za pripremu jela bit će vam potrebni sljedeći proizvodi:

  • rotkvice - 7 komada
  • Kašika octa.
  • 2 čena belog luka.
  • Pola kašike meda.
  • Kašika kochucarua.
  • Sol.
  • Zeleni luk.
  • 2 kašičice pečenog susama.

Rotkvice se operu, posolite i ostavite 10 minuta. Zatim se opere, osuši papirnim ubrusom, reže. Svi ostali proizvodi se dodaju u rotkvu i miješaju.

korejski kimchi

Korean kimchi
Korean kimchi

Za pripremu jela biće vam potrebni sastojci kao što su:

  • 2 kineski kupus.
  • 0, 65 litara vode.
  • 1 svaki luk i šargarepa.
  • 2 ljute crvene paprike.
  • 120 ml soja sosa.
  • Koren đumbira.
  • Glavica belog luka.
  • 3 supene kašike šećera.
  • 2 kašike pirinčanog brašna.
  • Zeleni luk sa perjem.

Kupus se iseče uz glavicu na 2 polovine, a zatim ponovo po dužini na 2 dela, ali bez presecanja do kraja. Svaki list kupusa se namaže solju i izlaže u šerpu, drži 2 sata. Zatim se kupus okrene i ostavi još 2 sata. Sameljite đumbir, luk, beli luk pomoću blendera. U šerpu sipajte pirinčano brašno i postepeno dodajte vodu uz stalno mešanje. Smjesu prokuhati, dodati šećer. Kada se šećer otopi, tiganj se skida sa vatre, a pirinčan žele ohladi.

Šargarepa i daikon se narendaju, zeleni luk iseckati. Dodajte im seckani đumbir, luk i beli luk, prelijte sosom od pirinča i ribe. Kupus, koji je već dovoljno posoljen, opere se pod mlazom vode, a zatim ocijedi. Natrljajte kupus sosom i preklopite tako da dobijete glavicu kupusa. Ponovo ga izvadite u šerpu i ostavite da odstoji jedan dan na sobnoj temperaturi. Zatim se kupus prebacuje u frižider i drži pod zakopanim poklopcem još 2 dana. Nakon ovog vremena, jelo se može poslužiti.

Prednosti i nedostaci korejske dijete

Prednosti i mane korejske dijete
Prednosti i mane korejske dijete

Prednosti korejske dijete:

  • Metabolizam se ubrzava.
  • Osoba postaje energičnija.
  • Crijeva su očišćena od toksina.
  • Organi probavnog sistema počinju bolje da rade.

Nedostaci korejske dijete:

  • Odricanje od soli i šećera može biti veoma teško. Hrana će biti blag i bezukusnog okusa.
  • Relaps je moguć na dijeti.
  • Doručak je veoma loš, tako da može biti veoma teško čekati ručak.

Kontraindikacije

Kontraindikacije
Kontraindikacije

Kontraindikacije za korejsku dijetu:

  • Bulimija i anoreksija.
  • Visoki krvni pritisak.
  • Bolesti želuca i crijeva.
  • Bolesti jetre i bubrega.
  • Diabetes mellitus.

Preporučuje se: